おじさんがどこかに行っていないので・・・
しばらくいろいろお店にある魚を見ておりました。
そしたら・・・岩手産の「いるか」があったので、
以前、し～がるさんのブログの記事を思い出し・・・
買ってみることにしました。
白っぽいのと
赤身とありますね。(p_-)
まず、フラーイパンで
焼いてみて思ったのは、
焼いていくうちに肉汁か油が出てくるので、
これ油必要ないですね。
↓できあがり
ピーマンは先にごま油で炒め、
一度、フライパンをキチンペーパーでキレイに拭いてから、
そのあと いるかの肉 を焼きました。
「いるか」の味付けは、
こしょうとコンソメ
それでも、味がないので、
トマトケチャップをつけて食べました。
これは正解！＾＾
【感想】血なまぐさい・・・(-_-;)
低カロリー高たんぱくらしいが・・・抵抗あるなぁ～
長ねぎか玉ねぎでいためたほうが
血なまぐさい のが消えるかも・・・
白いほうは、脂身ですね。
（食べたけど、後半ガムのよう・・）
食べるなら、赤身の方・・・
（血なまぐさい けど）
つづき・・・どうしても 血なまぐさい ので・・
豆乳飲んだり、
チーズたべたり、
ヨーグルト食べたり、したけど・・
そのあと ゲップ したら、
また・・・(-_-;)
次回は、
きんぷら風の煮物にしてみますね。
濃い味付けのほうがいいみたい。
