がぼちゃの煮物。

7/14に　父から頂いた
かぼちゃ１号ときゅうりです。

このかぼちゃ、
今年初めて上手に出来たかぼちゃなんです＾＾

これはまだ取ったばかりなので、
皮が柔らかくて、私でも切る事が出来ました。














四分の１ずつ切って、
すぐかぼちゃの煮物をつくりました。

昨年からかぼちゃの煮物は研究中。
ほんだしを使うと上手く出来ますね＾＾
沸騰したら、

あとは、砂糖を先に入れて、5～6分煮て、
お酒大さじ１、醤油小さじ１、塩少々。
入れたら5～8分ぐらい煮て、火を止める。















練習すれば、上手になりますね＾＾