里芋の煮物

父が小さな庭でつくった里芋を
10個頂きました。＼(^o^)／

皮を剥きました。

ヌルヌルしていて剥きにくい・・・・

一度下ゆでします。

沸騰したら・・・

そのお湯を流して・・・

今度は1：4の割合で

だしをいれます。

だし１

水４です。(*^^)v

15分～20分ぐらい茹でたと思う。

ホークで刺したら結構柔らかかった。

ま、里芋の表面を見るだけでもわかりますね。

白い部分になんか筋見たいのが入ります。

お皿に盛り付け！

少し砂糖入れればよかったかも・・・。

うまく並べられない・・・(=_=)