そうだ！冬瓜。

寒くなってきたので、
そうだ！冬瓜のスープでも作ろうと
思いまして。まずは２つに切りました。
冬瓜って、きゅうりが　バカでかくなった感じ。



メロンを食べるような大きさに切って
種を取って茹でます。


白くてきれいです。
だんだん茹で上がってくると
透明感が出てきますね。









出汁、しょうが、お酒など入れて
あと　鷹の爪（赤どうがらし）１本
入れたんですけど、失敗。

１本しか入れてないのに
ピリピリして　辛い。

分量を多めに作りましたので
明日は、味噌を入れて
味噌汁にしてみます。