今、大根がシーズンなんでしょうか・・・
まだ アパートに大根1本残っているのに、
また1本もらってきたでしょ・・・・(^_^;)
お料理がんばらなきゃ・・・
とさて、この柚子の山。
たくさん絞って・・・・
大根と柚子の 即席漬け です。
インターネットでいろいろ検索すると
お酢や砂糖を入れたりするのもあるようですが・・
dadaは、柚子と大根だけのがいいかな・・・
柚子たくさん使います。
写真右のは昆布も洗って切って入れてみました。
あと柚子の皮も少々・・・(香りに)。
皮のほうがビタミンCが多いそうです。
これで毎日柚子のお風呂に入れます。(*^^)v
とても温まりますね^^
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