オリーブオイルを使って

スペインの料理
サルスエラ（魚介類の煮込み）を参考に・・・

dada流で・・(^^ゞ

じゃがいも　と　たまねぎ　を　よく炒めて
タラちゃん（魚）を　乗せて　蒸すだけ！

という料理です。
油は、オリーブオイルを使いました。
あと　料理酒 。 スペインなら　白ワインでしょうかー
ここは日本だよ～ん。(^・^)











写真のように　下ごしらえして
準備OK！

先に、オリーブオイルを入れ
玉ねぎがしんなりしたら、
じゃがいもを入れ、よく炒めます。

次に　タラちゃんを乗せて、
フタしてしばらく蒸す！そんな感じで・・・

味付けは、塩コショウぐらいですね。











フタをすると料理の時間が
短縮できます。ガス代もね。

簡単です。(*^^)v











上にのっている青いのは
青海苔です。パセリがないので・・・(^^ゞ